広島で有名なあの毛利元就が息子たちに与えた「三本の矢」の逸話から来ています。
「三本の矢」に秘められた想いを大切に、名に恥じぬよう皆様に喜んでいただける美味しいらーめんを日々追求し努力していますので、どうぞよろしくお願いします。